食材
新鲜百合
150g
旱芹
50g
胡萝卜
30g
冰冻虾仁
200g
方法/步骤分步阅读
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首先,新鲜百合两,去掉黑色的根,分成一小瓣一小瓣的,洗净,去掉黑点。
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接着,胡萝卜1小棵,去掉表皮的黑层和根,洗净,切成颗粒状。
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然后,旱芹1棵,去掉叶子和根,洗净,切成颗粒状。
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接下来,虾仁1袋,200克,剪开塑料袋子,放在冷水里解冻,去掉黑色泥肠。
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然后,铁锅烧热,放入食用油,加入生姜炸出姜味,倒入虾仁,用大火爆炒。
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接着,待虾仁炒出水分时,将虾仁盛出,备用;炒虾仁时会湛出一些虾汤,虾汤不要倒掉,继续留在锅里。炒好的虾仁油光光、亮晶晶的。
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接着,将胡萝卜、百合、旱芹倒进锅里,一块儿用大火混炒。
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接下来,炒至半熟时放些盐,继续爆炒。待旱芹、胡萝卜、百合炒得八成熟时,倒入碗里的虾仁,继续爆炒。可再稍加点盐。
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最后,关火,出锅,一碗五色的百合炒胡萝卜芹菜虾仁便成功了;芹菜脆脆的、胡萝卜红红的、百合嫩嫩的、虾仁鲜鲜的,好看又好吃。
新鲜的百合怎么做好吃 扩展
新鲜百合花可以搭配各种食材一起烹饪,下面介绍几种简单的做法:
1. 百合花炒鸡蛋:将百合花洗净,鸡蛋打散备用。将百合花和鸡蛋一起放入平底锅中,翻炒至鸡蛋熟透,加入盐调味即可。
2. 百合花粥:将百合花洗净,与其他食材一起煮成粥即可。可以加入糯米、红枣、枸杞等食材,口感更加甜美。
3. 百合花蒸蛋:将百合花洗净,加入打散的鸡蛋中,放入蒸锅中蒸熟即可。
4. 百合花糯米饭:将百合花洗净,加入糯米中煮成糯米饭,加入适量的盐调味即可。
5. 百合花炒肉丝:将百合花洗净,加入瘦肉中翻炒,加入适量的盐调味即可。
以上这些做法都比较简单,适合家庭制作。当然,也可以根据个人口味和偏好进行调整,例如加入其他蔬菜或肉类,或者做成甜点等等。
新鲜的百合怎么做好吃 扩展
鲜百合炒虾仁西芹最好吃,润肺止咳,宁神安心。具体方法是新鲜百合掰片,洗净备用,虾仁加黑胡椒、食盐、抓匀腌制一刻钟,西芹洗净切小段,焯水一分钟。
锅中倒油,放入虾仁,煎至虾仁变红,倒入西芹翻炒,加盐,最后放入鲜百合,翻炒几下即可出锅。